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Formadores de Hamburger

Rápida, silenciosa, segura, confiável, compacta e fácil de limpar, é a máquina ideal para produzir hamburger, almôndegas e biscoitos, com baixo custo operacional, mantendo características artesanais no produto final. Hamburger gourmet fácil de morder, flocado e saboroso, moldado com o peso ajustado no molde formador.

Formatos diferentes podem ser obtidos apenas com a substituição do molde: quadrado, oval, em forma de peito de frango ou personalizado de acordo com o desenho do cliente.

Ingredientes como carne, frango, peixe e legumes, podem ser processados em combinação com pão ralado, ovos, queijo, especiarias e soja. Mesmo massa de biscoitos doces ou salgados, pode ser facilmente moldada. O peso pré-ajustado é constante ao longo de todo o ciclo de trabalho, questão muito importante para controle de perdas e padronização de produto.

Os equipamentos estão em conformidade com o procedimento de HACCP e atendem a norma de segurança NR12.

CE 652

CE 653 - C/E 653 R

C/E H - HR

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